Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сом, відварений в розсолі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сом - 130г
  • розсіл огірковий - 50г
  • овочі і спеції для пряного відвару - 10г
  • гарнір - 150г
  • соус - 75г або масло вершкове - 10г
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Сом, відварений в розсолі необхідно:

У посуд з киплячим пряним відваром додати огірковий розсіл, нагріти його до кипіння, покласти в один ряд шматки риби шкірою вгору і варити їх 12-15 хвилин.


рецепти по кроках
6
4
5
4
Відварна риба з цедрою (в рукаві) Чи не суп з форелі М'ятний джулеп Кекс з шоколадною глазур'ю
Ще рецепти розділу ...
Короп з яблуками

Антонівські яблука очистити від шкірки і нарізати скибочками, то ж зробити з білою частиною цибулі-порею. Змастити маслом сотейник і покласти в нього цибулю і я

Окунь з цибульним соусом

Філе помити й обсушити. Голови, видаливши зябра, промити і відварити для отримання бульйону. Очищену цибулю дрібно нарізати. Розтопити в каструлі з товстим д

Оселедець парова з яблуками і сидром

Наріжте оселедець. Очистіть яблука, поріжте на часточки і видаліть серцевину. Обполосніть шпинат. Добре наскрібши картоплю. 2.5 склянки яблучного сидру

Карасі, відварені у вершках

Рибу посолити і витримати на холоді півгодини. Потім Пассированную борошно розтерти з вершковим маслом і розбавити гарячою водою з вершками (води 0,5 ст

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої