Головна »» Кулінарні рецепти »» Риба і морепродукти »» Запіканки з риби

Рисова запіканка з рибою, грибами і сиром

Для рецепту вам буде потрібно:

рис - 250г
риба (філе) - 400г
яйце (зварені круто) - 2 шт.
сир - 100г
гриби - 100г
вершки - 1/2 склянки

для соусу:

м'ясний бульйон - 1 склянка
борошно - 1 ст.л.
вершкове масло - 1 ст.л.
цибуля ріпчаста (маленькі) - 1 шт.
томатна паста - 2 ст.л.
морква - 1 шт.
сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Рисова запіканка з рибою, грибами та сиром необхідно:

Рис відварити до напівготовності, змішати з половиною тертого сиру і дрібно нарізаною рибою, грибами, викласти у форму для запіканок, посипати частиною залишився сиру і подрібненими яйцями.

Приготувати соус. Борошно змішати з вершковим маслом. Додати томатну пасту, дрібно нарізану цибулю і терту моркву, перемішати. Прогріти все в печі протягом 2-х хвилин при повній потужності, потім додати бульйон, сіль і перець. Ретельно перемішати і прогріти в печі ще 2 хвилини при повній потужності.

Отриманий соус змішати з вершками і полити запіканку. Зверху посипати сиром. Запікати протягом 15 хвилин при повній потужності. Дати постояти 5-10 хвилин і подавати на стіл.

рецепти по кроках
6	5	8	6
Судак, запечений з грибами і вершками	Запіканка з пікші з овочами	Слойка з рибою	Судак в сирному суфле

Рисова запіканка з рибою, грибами і сиром

Для рецепту вам буде потрібно:

для соусу:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Запіканка з консервованого тунця

Харіус з овочами

Картопляна запіканка з рибою і креветками

Запіканка з макаронів з рибою