Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рисова запіканка з рибою, грибами і сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 250г
  • риба (філе) - 400г
  • яйце (зварені круто) - 2 шт.
  • сир - 100г
  • гриби - 100г
  • вершки - 1/2 склянки
для соусу:
  • м'ясний бульйон - 1 склянка
  • борошно - 1 ст.л.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (маленькі) - 1 шт.
  • томатна паста - 2 ст.л.
  • морква - 1 шт.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Рисова запіканка з рибою, грибами та сиром необхідно:

Рис відварити до напівготовності, змішати з половиною тертого сиру і дрібно нарізаною рибою, грибами, викласти у форму для запіканок, посипати частиною залишився сиру і подрібненими яйцями.

Приготувати соус. Борошно змішати з вершковим маслом. Додати томатну пасту, дрібно нарізану цибулю і терту моркву, перемішати. Прогріти все в печі протягом 2-х хвилин при повній потужності, потім додати бульйон, сіль і перець. Ретельно перемішати і прогріти в печі ще 2 хвилини при повній потужності.

Отриманий соус змішати з вершками і полити запіканку. Зверху посипати сиром. Запікати протягом 15 хвилин при повній потужності. Дати постояти 5-10 хвилин і подавати на стіл.


рецепти по кроках
6
5
8
6
Судак, запечений з грибами і вершками Запіканка з пікші з овочами Слойка з рибою Судак в сирному суфле
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з консервованого тунця

Дрібно нарізати ріпчасту цибулю і зелень петрушки. З'єднати молоко, яйця, цибулю, петрушку і сухарі. Додати сіль і перець за смаком, добре перемішати масу

Харіус з овочами

Спочатку філе харіуса разрежем на невеликі шматочки. Помідори і кабачки теж наріжемо. Ідеальний варіант - коли шматочки філе харіуса, помідорів і Кабачій

Картопляна запіканка з рибою і креветками

Картоплю відварити до готовності «в мундирі». У цей час натерти пармезан на дрібній тертці. Зелену цибулю, кріп і петрушку дрібно нарізати. Готовий кар

Запіканка з макаронів з рибою

Макарони відварити, сполоснути водою. Лук обсмажити на олії, змішати з макаронами, посипати перцем. Рибу нарізати шматками, посолити, обваляти в борошні і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої