Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Різотто з полуницею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 12 ст.л.
  • шніт-цибуля (сушений) - 4 ст.л.
  • полуниця (пюре) - 200 мл
  • полуниця (для прикраси) - 5 шт.
  • сухе біле вино - 200 мл
  • овочевий бульйон - 1.1 л рис (для різотто) - 400г.

Щоб приготувати Різотто з полуницею необхідно:

Приготувати овочевий бульйон. Тримайте в теплі, поки готується різотто. Тим часом у великій каструлі розігріти масло, шніт-цибуля і рис. Готувати 3-4 хвилини, додати вино і готувати, помішуючи, поки воно вбереться.

Додати 2 поварежку овочевого бульйону і готувати, поки не вбереться. Додавати по поварежку бульйону, поки рис не буде готовий.

За хвилину до готовності влити полуничне пюре. Вимкнути вогонь, подавати через 5-10 хвилин.


рецепти по кроках
6
4
6
7
Різотто з гарбузом і м'ясом Різотто з кабачками Різотто з яловичиною і зеленим горошком Різотто з морепродуктами
Ще рецепти розділу ...
Різотто фріттата

Розігрійте дві столові ложки оливкової олії в глибокій сковороді на середньому вогні. Додайте нарізану цибулю і солодкий перець і пасеруйте 3-4 хвилини д

Різотто з гарбузом і шавлією

Наріжте гарбуз скибками. Зріжте з них шкірку Наріжте половину гарбуза на шматочки розміром 1 см. Решту половину натріть. Поставте дволітрову каст

Різотто з сухими грибами по-міланськи

Замочіть гриби в склянці води на 1-2 години. Гриби дрібно наріжте, а рідина не виливайте. В окремій каструлі нагрійте бульйон, 0.5 л води і воду від

Різотто Прімавера

Розігрійте половину оливкової олії в легкій сковороді на сильному вогні. Додайте цукіні, квасоля і зелений горошок і обсмажуйте овочі, постійно пом

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої