Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з крупи »» Різотто

Різотто з лимоном і пармезаном

Для рецепту вам буде потрібно:

овочевий бульйон - 1.25 л
оливкова олія - 2 ст.л.
цибуля ріпчаста (дрібно порізана) - 1 шт.
рис (з короткими зернами) - 400г
лимон (тільки сік і цедра) - 1 шт.
сир пармезан (тертий) - 35г. пармезан -
Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

Щоб приготувати Різотто з лимоном і пармезаном необхідно:

Нагріти овочевий бульйон в каструлі і тримати на повільному вогні. Тим часом розігріти трохи олії в каструлі, потім додати цибулю і тушкувати до м'якості. Додати рис і перемішати.

Додати в рис ополоник бульйону і перемішувати, поки він не вбереться. Додати ще бульйон і повторювати процес, поки весь бульйон не вбереться і рис не буде готовий, близько 15 хв. В кінці додати лимонний сік і цедру. Перемішати з пармезаном і приправити за смаком. Подавати відразу ж.

рецепти по кроках
9	4	8	6
Пісне орзотто з артишоками	Різотто з кабачками	Баклажани-томатне різотто з креветками	Різотто з яловичиною і зеленим горошком

Різотто з лимоном і пармезаном

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Різотто з зубаткою і гранатом

Різотто з зеленим горошком і вуграми

Різотто з вином і сальсіччей

Зелене різотто