Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Різотто з грибами шиітаке і чебрецем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста (дрібно порізаний) - 1 шт.
  • часник (роздавлений) - 2 зубчики
  • біле вино - 200 мл
  • гриби шиітаке (порізані навпіл) - 350г
  • чебрець - 2 гілочки чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • овочевий бульйон - 750 мл
  • рис (арборіо) - 200г.

Щоб приготувати Різотто з грибами шиітаке і чебрецем необхідно:

Тушкувати цибулю і часник в білому вині протягом 10 хвилин до м'якості. Додати гриби, чебрець і готувати ще 5 хвилин. Розігріти 750 мл бульйону в окремій каструлі.

Додати рис до грибів, посолити і поперчити. Перемішати. Додати поварежку гарячого бульйону в рис і помішувати, поки він не увариться. Продовжувати додавати бульйон по поварежку, помішуючи постійно, поки рис не вбере весь бульйон (це займе близько 20 хвилин). Додати ще трохи чебрецю і подавати, посипавши смаженими грибами.


рецепти по кроках
8
7
4
6
Баклажани-томатне різотто з креветками Різотто з морепродуктами Різотто з кабачками Різотто з гарбузом і м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Южнокаролінское різотто

Нагріти масло в широкій неглибокій жароміцної каструлі і підсмажити в ньому бекон, щоб хрустів. Додати селеру, перець, цибулю і потомить овочі до м'я

Різотто з беконом і вершками

Розріжте качан капусти навпіл; виріжте качан і дрібно наріжте листя. Розігрійте соняшникове і вершкове масло в каструлі на сильному вогні.

Різотто з гарбузом і з сосусом з горгонзоли

Нарізати гарбуз на шматочки. Укласти на покритий фольгою деко, посолити, поперчити, скропити оливковою олією, накрити зверху фольгою. Поставити

Різотто з зеленим горошком і вуграми

Очистити вугрів, обсмажити їх в олії з дрібно нарізаною цибулею. Коли цибуля набуде золотистого відтінку, додати томатний соус. Залишити н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої