|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- цибуля ріпчаста -1 шт.
- часник - 1 зубчик
- цукіні - 2 шт.
- помідори черрі - 200г
- вершкове масло - 100г
- рис - 200г
- біле вино - 125 мл
- овочеве бульйон - 1 л
- перець - за смаком
- сир пармезан - 100г пармезан -
Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "
- чебрець (рубаний) - 1 ст.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Різотто з цукіні необхідно: Цибулю і часник очистити і порубати. Цукіні вимити, почистити і нарізати шматочками. Помідори нарізати шматочками. Загасити в половині вершкового масла цибулю, часник і цукіні 3 хвилини. Додати рис і згасити. Помішуючи, влити вино. У міру того як рідина буде вбиратися в рис, поступово доливати гарячий бульйон. Зняти різотто з плити. Перемішати з вершковим маслом і помідорами, приправити, розкласти по тарілках. Посипати тертим сиром і чебрецем. |
