Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Різотто з цукіні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста -1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • цукіні - 2 шт.
  • помідори черрі - 200г
  • вершкове масло - 100г
  • рис - 200г
  • біле вино - 125 мл
  • овочеве бульйон - 1 л
  • перець - за смаком
  • сир пармезан - 100г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • чебрець (рубаний) - 1 ст.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "

Щоб приготувати Різотто з цукіні необхідно:

Цибулю і часник очистити і порубати. Цукіні вимити, почистити і нарізати шматочками. Помідори нарізати шматочками. Загасити в половині вершкового масла цибулю, часник і цукіні 3 хвилини. Додати рис і згасити. Помішуючи, влити вино. У міру того як рідина буде вбиратися в рис, поступово доливати гарячий бульйон.

Зняти різотто з плити. Перемішати з вершковим маслом і помідорами, приправити, розкласти по тарілках. Посипати тертим сиром і чебрецем.


рецепти по кроках
8
9
6
4
Баклажани-томатне різотто з креветками Пісне орзотто з артишоками Різотто з яловичиною і зеленим горошком Різотто з кабачками
Ще рецепти розділу ...
Різотто з куркою і морепродуктами

Щоб зробити різотто для початку розріжте курку на порційні шматки і обсмажте в олії до золотистої скоринки. Викладіть курки на тарілку. Ковбасу і

Різотто з раками

Розігрійте рослинне масло і половину вершкового в каструлі на середньому вогні. Висипте нарізану цибулю і обсмажуйте його півтори-дві хвилини Висипте

Різотто з фенхелем в сирних кошиках

Розігріти в глибокій сковороді оливкове масло і злегка обсмажити дрібно нарізану цибулю-шалот. Фенхель почистити і нарізати тонкими скибочками. Коли цибуля

Різотто з авокадо і песто

Лук очистити, подрібнити і підсмажити в каструлі на олив. олії до золотистого кольору. перець порізати кубиками і додати разом з рисом до цибулі. Смажити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої