Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажена свинина зі спаржею та грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свиняча вирізка (тонкими смужками) - 350г
  • соєвий соус - 2 ст.л.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • гриби шиітаке (скибочками) - 225г
  • білі гриби (четвертинками) - 225г білі гриби -... "
  • спаржа (нарізана по діагоналі на шматочки 2-3 см) - 900г
  • імбир (дрібно нарізану) - 4 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • часник (дрібно нарізану) - 1 зубчик
  • курячий бульйон - 225 мл
  • соус хойсін - 1 ст.л.

Щоб приготувати Смажена свинина зі спаржею та грибами необхідно:

У маленькій мисці перемішайте свинину з соєвим соусом. Поставте сковороду або вок на сильний вогонь, розжарити в ній 1 ст. ложку масла.

Підсмажте свинину протягом 2 хвилин, помішуючи. Перекладіть на тарілку.

Налийте в ту ж сковороду ще 1 ч. Ложку масла. Нагрійте па сильному вогні. Покладіть гриби і смажте їх, часто помішуючи 5 хвилин або до тих пір, поки гриби не стануть золотистими, а рідина з них не випарується. Перекладіть на тарілку зі свининою.

Додайте в ту ж сковороду залишилася 1 ч. Ложку масла. Розжарити. Покладіть спаржу, імбир і часник. Смажте, часто помішуючи, 2 хвилини. Влийте бульйон і соус хойсін. Доведіть до кипіння. Кип'ятіть 2-4 хвилини. Перекладіть в сковороду свинину і гриби Нагрійте.


рецепти по кроках
5
6
6
5
Котлета свиняча а-ля Натюрель Медальйони зі свинини Філе свинини з соусом песто з насіння Корейка з яблуками
Ще рецепти розділу ...
Смажена свинина з брокколі

У середній мисці змішати цедру апельсина, апельсиновий сік, соєвий соус, оцет і кукурудзяний крохмаль. Відкласти соус убік. У великій сковороді нагр

Свиняче філе в "шубі" з цибулі-порею

Свиняче філе помити і гарненько висушити. Обсмажити в росл. маслі і приправити сіллю і перцем. Лук-порей ретельно очистити, нарізати уздовж, помити і з

Свинина, тушкована з чорносливом і грибами

М'якоть задньої ноги нарізати порційними шматками, посолити і підсмажити на жирі. Попередньо намочені гриби відварити до напівготовності і нарізати л

Запечена свинина в соусі з буряка і гранатового соку

У скляному посуді ретельно змішати продукти для соусу. У велику скляний посуд помістити м'ясо, зверху полити маринадом. Поставити в холодильник

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої