Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з цвітної капусти


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кольорова капуста - 1 невеликий качан
  • зелений солодкий перець - 6-10 шт.
  • буряк - 1 невеликий коренеплід
  • оцет - 3 ст. ложки
  • оливкова (або будь-яку рослинну рафіновану олію) - 1/2 склянки
  • мелений чорний перець - 3/4 чайної ложки чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль - 1 чайна ложка

Щоб приготувати Салат з цвітної капусти необхідно:

Варений буряк і зелений перець порізати невеликими ромбиками. Цвітну капусту розділити на окремі суцвіття і покласти в підсолений окріп; варити до готовності, але так, щоб вони залишилися міцними. Готові кочешки змішати з перцем і буряком. Потім приступаємо до приготування заправки: вилити в змішувач (або в будь-яку герметично закривається посуд) оцет, рослинне масло, додати сіль і перець і добре збити. Заправка готова, поливаємо нею салат. Перед подачею до столу салат повинен просочитися заправкою, для цього 30 хвилин потримайте його при кімнатній температурі.


рецепти по кроках
6
5
2
5
Овочевий салат з пекінської капусти з огірком Салат з китайської капусти Шарлота Салат капустяний з чорносливом
Ще рецепти розділу ...
Салат з цвітної капусти з морквою та огірками

Качан цвітної капусти очистити вимити, а потім ошпарити окропом і дрібно нашаткувати. Моркву натерти на крупній тертці, а огірки дрібно нарізати. Всі

Салат з пекінської капусти

Великі листи пекінської капусти розрізати на дві-три частини, полити салатною заправкою, перемішати, укласти в салатницю і посипати зеленою цибулею. Сала

Салат з савойської капусти з буряком і яблуками

Буряк очистити, нарізати соломкою, залити маринадом. Через 24 години вийняти з маринаду і обсушити на ситі. Капусту нашаткувати. Яблука очистити від шкір

Салат з кольрабі з морквою і сметаною

Морква нашаткувати. Кольрабі тонко нарізати і з'єднати з морквою. Укласти овочі в салатник, заправити сметаною і посипати дрібно нарізаною зеленню.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої