Квасолю замочити на ніч, зварити на наступний день, рідину злити в окремий посуд. Цибулю нарізати кільцями, обсмажити на олії, приправи
|
[p] Обмиті баклажани спекти в духовці, зняти шкірку. М'якоть дрібно порубати, додати помідори, пропущені через сито, товчені волоські горіхи, подрібн
|
Відварну картоплю нарізати кружечками середньої величини, цибулю порізати півкільцями, яблука очистити від шкірки і дрібно нарізати. Вмочити кожен кусоч
|
Картоплю очистити, нарізати невеликими скибочками, обшпарити окропом і скласти в каструлю. Додати вершки і припустити до готовності, не заважаючи картоф
|