Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з цвітної капусти


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цвітна капуста - 1 невеликий качан
  • зелений солодкий перець - 6-10 шт.
  • буряк - 1 невеликий коренеплід
  • оцет - 3 ст. ложки
  • оливкова (або будь-яку рослинну рафіновану олію) - 1/2 склянки
  • мелений чорний перець - 3/4 чайної ложки чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль - 1 чайна ложка

Щоб приготувати Салат з цвітної капусти необхідно:

Варений буряк і зелений перець порізати невеликими ромбиками. Цвітну капусту розділити на окремі суцвіття і покласти в підсолений окріп; варити до готовності, але так, щоб вони залишилися міцними. Готові качанчики змішати з перцем і буряком. Потім приступаємо до приготування заправки: вилити в змішувач (або в будь-яку герметично закривається посуд) оцет, рослинне масло, додати сіль і перець і добре збити. Заправка готова, поливаємо нею салат. Перед подачею до столу салат повинен просочитися заправкою, для цього 30 хвилин потримаєте його при кімнатній температурі.


рецепти по кроках
4
4
5
4
М'ясо по-валлійська Курка в соусі Сен-Марселлен Картопляна запіканка з сиром Мюнстер Печиво Сабле
Ще рецепти розділу ...
Юшка по-марсельски

У каструлю влити оливкове масло, розігріти, додати дрібно нарізану цибулю і дати йому злегка підсмажитися. Потім додати дрібно нарізані помідори і з

Прованський рибний суп з часником (Bourride)

Для цього супу підійдуть 3-4 з наступних риб - морський вовк, морський окунь, риба-вудильник, кефаль, мерлуза, морська собака, морський півень, соняшник,

Гриби в сметані

[P] Цибулю дрібно порізати, обсмажити на вершковому маслі, додати нарізані гриби, перець і сіль. Всі обсмажити до тих пір, поки випарується вся волога. Потім

Салат з гольцем

Гольця порізати невеликими шматочками і обсмажувати 2-3 хвилини в духовці при температурі 150С. До салату «рукола» додати дрібно порізану цибулю-шалот, п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої