Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Спаржа зі смаженими креветками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • спаржа (біла) - 1.5 кг
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • сіль, цукор - за смаком
  • цукіні - 1 шт.
  • морква - 2 шт.
  • креветки - 8 шт.
  • базилік - 1/2 пучка базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • чорний перець, сіль - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Спаржа зі смаженими креветками необхідно:

Спаржу вимити, очистити від шкірки в нижній третині і зрізати грубі кінці. Стебла близько 15 хвилин відварювати в підсоленій воді з додаванням вершкового масла і дрібки цукру. Морква і цукіні вимити, очистити. Овочі спочатку нарізати скибочками уздовж, потім - тонкою соломкою. Креветки вимити, очистити від панцира. Базилік вимити, обтрусити від крапель і нарізати листя смужками.

Розігріти рослинне масло. Обсмажити в ньому креветки по 2 хвилини з кожного боку, потім викласти. У що залишився на сковороді жир викласти овочі і, помішуючи, смажити 3 хвилини. Додати базилік. Посолити і поперчити.

Спаржі дати обтечь і розкласти її по тарілках разом з овочами. Зверху викласти креветки і посипати базиліком.


рецепти по кроках
3
6
7
9
Спаржа з вершковим маслом і лимонним соком Зелена спаржа в хлібних крихтах Спаржа з голландським соусом Салат з булгура з овочами
Ще рецепти розділу ...
Спаржа відварна з м'ясом

Пагони спаржі промити, очистити як стебла ревеню, покласти в окріп, в який додані сіль і цукор, і варити 15-20 хвилин на сильному вогні до м'яко

Спаржа в желатині

Розігріти склянку рідини з-під консервованої спаржі і залити нею желатин, попередньо, розведений в 1/4 склянці холодної води. В окремій мис

Спаржа з блакитним сиром і волоськими горіхами

Підготовлену спаржу викласти в один шар на деко, застелене фольгою, полити оливковою олією і добре перемішати. Трохи присолити спаржу і

Спаржа з соусом з камбозоли

У глибокій каструлі закип'ятити воду, додати сіль, оливкова олія і покласти спаржу. Готувати близько 6 хвилин. Готову спаржу перекласти на тарілку і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої