Головна »» Кулінарні рецепти »» Овочеві страви »» Рецепти з спаржі

Спаржа, обсмажена у фритюрі

Для рецепту вам буде потрібно:

спаржі (тонка, жорсткі кінчики видалити) - 450г
кунжут (насіння) - 1 ст.л.
рослинне масло - 1 ст.л.
кунжутну олію - за смаком
сіль - 1/4 ч.л.

Щоб приготувати Спаржа, обсмажена у фритюрі необхідно:

Наріжте спаржу по діагоналі на шматочки завбільшки 2-3 см. На середньому вогні обсмажте насіння кунжуту в сковороді діаметром 26 см, часто струшуючи сковороду протягом 5 хвилин, поки насіння не стануть запашними і не придбають світло-золотисте забарвлення. Зніміть з вогню. У тій же сковороді на сильному вогні розігрійте рослинне і кунжутне масло.

Викладіть спаржу; посипте сіллю і смажте, постійно помішуючи, 5 хвилин, поки спаржа не стане м'яко-хрусткою. Перед подачею на стіл посипте насінням кунжуту.

рецепти по кроках
6	7	3	4
Зелена спаржа в хлібних крихтах	Спаржа з голландським соусом	Спаржа з вершковим маслом і лимонним соком	Яловичий язик з грибним соусом

Спаржа, обсмажена у фритюрі

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Спаржа під сирним соусом з шинкою

Спаржа відварна з м'ясом

Спаржеві оладки з салом

Спаржа з соусом з камбозоли