Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суфле рисово-морквяне (або манно-морквяне)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 1 ст.л.
  • вершкове масло (розтоплене) - 1 ч.л.
  • яйце (жовток) - 1/2 шт.
  • цукор - 1 ч.л.
  • молоко - 30г
  • морква - 1/4 шт.
  • яйце (збитий білок) - 1/2 шт.

Щоб приготувати Суфле рисово-морквяне (або манно-морквяне) необхідно:

З рису (манки) зварити полувязкіе кашу на воді. Додати розтоплене вершкове масло, 1/2 жовтка, розтертого з цукром і розведеного 25-30 гр. молока, натерту на дрібній тертці 1/4 середньої морквини. Все перемішати, в масу ввесті1 / 2 збитого білка, перекласти в змащену маслом формочку і варити на водяній бані 35-40 хвилин.

Замість морквини можна взяти кабачки або гарбуз


рецепти по кроках
5
5
5
8
Зальцбургский нокерльн (Salzburger Nockerln) Салат з агрусу і бананів Філе індички з грибами та сиром Курка в пиві з овочами (Pollo a la cerveza con verduras)
Ще рецепти розділу ...
Суфле з малини

Посуд для суфле місткістю 1 л обернути подвійним шаром фольги, яка виступає на 5 см над краєм, закріпити липкою стрічкою. Жовтки і пудру покласти в мис

Суфле з моркви

Очищену і помиту моркву протерти на великій тертці, припустити у воді до готовності і пропустити через м'ясорубку. Додати молоко, сіль, цукор, до

Суфле з полуниці і сиру

Полуницю помити, перебрати, дати воді стекти. Засипати 80 м цукрового піску. Дати настоятися 15 хвилин. Збити гарненько яєчні жовтки з рештою са

Суфле сирне з курагою і морквою

Моркву натерти на дрібній тертці, промиту курагу дрібно порубати, сир протерти через сито. Змішати сир, морква, курагу, манну крупу, цукор до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої