Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цибрікі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 1 кг
  • борошно - 2-3 ст.л.
  • рослинне масло - 2-3 ст.л. або топлене сало - 50г.

Щоб приготувати Цибрікі необхідно:

Приготувати клінкованную масу, скачати з неї кульки завбільшки з вишню, добре обваляти їх у борошні і обсмажити на сковороді. При необхідності до клінкованной маси можна додати 1-2 ст. ложки борошна.

Обсмажені цибрікі їдять з молоком, сметаною, підігрітим рослинним маслом.

Клінкованной масою називається тертий сиру картоплю, ретельно відціджений. Для цієї процедури можна використовувати клинок - мішечок конусоподібної форми з тонкого полотна або з потрійного шари марлі.


рецепти по кроках
4
7
4
4
М'ясо по-валлійська Інжир, фарширований бараниною з цибулею Сорбет (або заморожене ягідне пюре) Гарбузово-картопляний суп
Ще рецепти розділу ...
Деруни з мачанкою

Для приготування мачанки копченості нарізати на невеликі шматочки, цибулю потерти на дрібній тертці. Викласти копченості і цибульну масу на сковороду, по

Лежні картопляні

Приготувати картопляне пюре і перемішати з сирими яйцями в однорідну масу. Півтора склянки квашеної капусти згасити і в кінці тушкування заправити л

Капитка

Приготовану з картоплі таркованную масу перемішати з борошном, сіллю так, щоб вийшло круте тісто - борошно за необхідності можна додавати, -

Запечена свинина з кмином

М'ясо змастити гірчицею і залишити на 2:00 в холодильнику. Потім посолити і покласти разом з нарізаною цибулею в сковороду з гарячим жиром. Після того

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої