Для приготування мачанки копченості нарізати на невеликі шматочки, цибулю потерти на дрібній тертці. Викласти копченості і цибульну масу на сковороду, по
|
Приготувати картопляне пюре і перемішати з сирими яйцями в однорідну масу. Півтора склянки квашеної капусти згасити і в кінці тушкування заправити л
|
Приготовану з картоплі таркованную масу перемішати з борошном, сіллю так, щоб вийшло круте тісто - борошно за необхідності можна додавати, -
|
М'ясо змастити гірчицею і залишити на 2:00 в холодильнику. Потім посолити і покласти разом з нарізаною цибулею в сковороду з гарячим жиром. Після того
|