Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Драчена картопляна зі свининою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 400г
  • борошно пшеничне - 5г
  • сало (шпик) - 10г
  • цибуля ріпчаста - 40г
  • сода - 1 г
  • свинина - 90г
  • масло вершкове - 10г
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Драчена картопляна зі свининою необхідно:

Сиру картоплю подрібнюють на тертці, з'єднують з борошном, з сіллю, перцем, содою, цибулею, смаженою з салом (шпик), дрібними шматочками обсмаженої свинини і ретельно все перемішують. Масу викладають на деко, змащене жиром, і запікають. Подають драчену в гарячому вигляді з маслом.


рецепти по кроках
8
5
5
6
Анчоуси по-катанійскі (Alici alla catanese) Ягідний песто Салат з вівсяним печивом Гострий рис з рибою
Ще рецепти розділу ...
Холодник по-білоруськи

Перебраний і промитий щавель дрібно нарізати, покласти в киплячу воду або в бульйон і варити 5-7 хвилин, потім охолодити на льоду. Дрібно нарізану зеле

Картопля, фарширована яловичиною

[P] У очищеній картоплі зробити отвір виїмкою або ножем, приготувати м'ясний фарш і заповнити ним отвори. Потім обсмажити, скласти в глибокі

Жур по-селянськи

У каструлю засипати вівсяні пластівці "Геркулес", залити окропом, додати скоринку чорного хліба і поставити в тепле місце для закисання. Набряклі хло

Картофляник

Картопля, відварений в "мундирі", очищають, протирають і з'єднують з картопляним крохмалем або борошном, вершковим маслом, яйцями, сіллю, перцем. Масу х

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої