Головна »» Кулінарні рецепти »» Національні кухні »» Білоруська кухня

Крупеня

Для рецепту вам буде потрібно:

білі гриби (сухі) - 30г білі гриби -... "
картопля - 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
морква - 1/2 шт.
рослинне масло - 1 ст.л.
перлова крупа - 2 ст.л.
біла квасоля - 2 ст.л.
грибний відвар (міцний) - 1 л.

Щоб приготувати Крупеня необхідно:

Гриби замочити на 3-4 год, промити, знову залити 3 л води. Варити 2-3 ч. Відвар процідити, уварити до обсягу 1 л. Картоплю нарізати кубиками. Моркву і цибулю очистити, подрібнити і пасерувати на слабкому вогні.

Перловку і квасолю відварити окремо до напівготовності. Гриби віджати і нарізати, відвар довести до кипіння, покласти в нього всі інгредієнти, варити до готовності на слабкому вогні.

За 3 хв. до кінця приправити і додати лавровий лист. Подавати зі сметаною і зеленню.

рецепти по кроках
15	9	6	7
Торт «Циганські стежки» з яблучним кремом і карамельними яблуками	Рибні котлети під картопляної шапочкою	Багети із зеленню	Тістечка «Персики»

Крупеня

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Лежні картопляні

Жур-залівайка

Яйця фаршировані з грибами з томатом

Картопля, фарширована яловичиною