Картофляник

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати картофляник необхідно:

Картопля, відварений в "мундирі", очищають, протирають і з'єднують з картопляним крохмалем або борошном, вершковим маслом, яйцями, сіллю, перцем. Масу добре перемішують, обробляють на кульки (ромбики або кубики) вагою 15-20 г, укладають їх на змащене маслом деко і запікають у духовці. Поливають сметаною або вершковим маслом, заправляють пасерованою ріпчастою цибулею і припускають 5 7 хвилин. При подачі посипають зеленою цибулею або кропом.

рецепти по кроках

Мачанка

Для соусу помістити на холодну сковороду борошно та олію; постійно розмішуючи, швидко обсмажити борошно і зняти з вогню. Влити бульйон, перемішати, щоб не

читати рецепт

Березовик

Березовий сік злити в невеликий бочонок, поставити в темне прохолодне місце для бродіння. Через 2-3 дні, коли сік трохи закисне, додати підсмажені

читати рецепт

Каша по-Вітебську

Картоплю відварити, протерти, розвести теплим молоком. У приготовлену масу додати промиту крупу, перемішати і поставити в духо

читати рецепт

Картопляна каша з салом

Картоплю відварити в підсоленій воді, трохи підсушити і стовкти, додавши овочевого бульйону. Нарізати кубиками сало, підсмажити нею разом з нашінкова

читати рецепт