Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Верещака з хлібним квасом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сало - 200г
  • борошно - 2-3 ст.л.
  • вода - 1 стакан
  • хлібний квас - 1/4 склянки
  • цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
  • селера (корінь) - 1 шт.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Верещака з хлібним квасом необхідно:

У каструлю налити води, додати хлібний квас (у співвідношенні 4: 1), довести до кипіння, потім покласти спасерувати і розведену водою пшеничне або ячмінну муку і варити 5 хв. Шматочки сала обсмажити разом з нашинкованнимцибулею і селерою, перекласти в каструлю, посолити, поперчити і поставити на 5-10 хв в духовку.


рецепти по кроках
7
7
6
10
Зелений салат з горіховим соусом Біфштекс з грибами та цибулею Капустяна солянка з рибою Рулет з безе з масляним кремом
Ще рецепти розділу ...
Борщ з ріпою

У кістковий бульйон закладають картоплю, ріпу і варять до готовності, додають нашатковану соломкою буряк, попередньо відварену в шкірці з УКСу

Капитка

Приготовану з картоплі таркованную масу перемішати з борошном, сіллю так, щоб вийшло круте тісто - борошно за необхідності можна додавати, -

Драчена білоруська

Приготувати уторний тісто з житнього борошна - розвести водою, потім додати сироватку або відразу розмішати борошно з сироваткою або залишити на 3-4 години в т

Галушки сухарні в сметані

Сухий хліб стовкти в сухарі, замочити їх у молоці. Коли сухарі набухнуть, додати борошно, яйця і добре перемішати. Масу обробити на кульки по 15-20

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої