Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Щи із щавлю по-селянськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 6 шт.
  • ріпчаста цибуля - 3 цибулини
  • масло рослинне - 1/2 склянки
  • щавель - 300-400г
  • корінь петрушки - 1 шт.
  • зелень кропу - за смаком
  • вода - 2л

Щоб приготувати Щи із щавлю по-селянськи необхідно:

Картоплю очистити і відварити цілими бульбами. Остудити. Відвар процідити. Листя щавлю нарізати, додати шінкованной ріпчаста цибуля, корінь петрушки, рослинне масло, трохи відвару і тушкувати 5-7 хвилин. Відварну картоплю нарізати кубиками, змішати зі щавлем, залити гарячим відваром, довести до кипіння і варити ще кілька хвилин. За бажанням щі можна приготувати в чавунному горщику в духовці. У готові щи покласти зелень кропу.


рецепти по кроках
3
5
6
5
Зелені щи Суп з щавлем Щи «Сахалінські» Щи зі свіжої капусти
Ще рецепти розділу ...
Щи із щавлю з грінками

Пучок щавлю припустити в окропі, протерти через сито, покласти в киплячий бульйон, додати нарізані і пасеровані овочі і варити 15-20 хвилин. За

Щи з савойської капусти

Коріння (ріпу, моркву, петрушку) і цибулю (ріпчасту і порей) нарізати часточками або брусочками і разом спасерувати з жиром. Капусту нарізати шашками по

Щи з квашеної капусти з картоплею і кальмарами

Підготовлені кальмари ретельно промити, відварити в підсоленій воді при слабкому кипінні протягом 3-5 хвилин і нарізати соломкою. Квашену капусту, е

Щі зелені з осоту городнього

Підготовлений і нарізану часточками картоплю закладають у киплячий бульйон, за 10 хв до готовності додають нашаткований осот, пасеровану цибулю,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої