Жур по-селянськи

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Жур по-селянськи необхідно:

У каструлю засипати вівсяні пластівці "Геркулес", залити окропом, додати скоринку чорного хліба і поставити в тепле місце для закисання. Набряклі пластівці процідити, мезгу промити і знову процідити. Вийшло вівсяне молочко варити до загустіння при постійному помішуванні. Жур подається до столу разом з обсмаженою на салі цибулею і відварною картоплею.

рецепти по кроках

Картофляник

Картопля, відварений в "мундирі", очищають, протирають і з'єднують з картопляним крохмалем або борошном, вершковим маслом, яйцями, сіллю, перцем. Масу х

читати рецепт

Жур-залівайка

Картоплю очистити, нарізати скибочками, відварити і протерти. Цибулю нарізати і відварити. В отриманий відвар додати молочну сироватку, картопля, дове

читати рецепт

Запечена свинина з кмином

М'ясо змастити гірчицею і залишити на 2:00 в холодильнику. Потім посолити і покласти разом з нарізаною цибулею в сковороду з гарячим жиром. Після того

читати рецепт

Мачанка зі свинини з домашньою ковбасою

Сушені гриби замочити в холодній воді на 1,5-2 години. Потім гриби промити, залити склянкою свіжої води і довести до кипіння. Варити на середньому вогні 10

читати рецепт