Березовик

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Березовик необхідно:

Березовий сік злити в невеликий бочонок, поставити в темне прохолодне місце для бродіння. Через 2-3 дні, коли сік трохи закисне, додати підсмажені на деку ячмінні зерна або житні сухарі, дати постояти ще добу, процідити. Квас готовий до вживання. Таким же чином готується і кленовий квас - кленовік.

рецепти по кроках

Смажене лляне насіння

Лляне насіння підсмажити на сковороді без олії, стовкти, додати сіль і нашатковану цибулю. Подається до відварного картоплі або запеченому

читати рецепт

Щи з телятини по-білоруськи

М'ясо нарізати порційними шматками і відварити в кістковому бульйоні. Квашену капусту дрібно нарізати і припустити до м'якості в половині передбаченого

читати рецепт

Верещака з хлібним квасом

[P] У каструлю налити води, додати хлібний квас (у співвідношенні 4: 1), довести до кипіння, потім покласти спасерувати і розведену водою пшеничну

читати рецепт

Кулага з малиною

[P] Свіжу малину (брусницю, чорницю, лохину та ін.) Перебрати, промити і відварити. Коли ягоди розваряться, додати житнє борошно, розведене в неболь

читати рецепт