Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з апельсинами і мигдалем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пісочне тісто (готове) - 340г
  • борошно - 2 ст.л.
  • цукрова пудра - 150г
  • яйце - 2 шт.
  • апельсини (цедра і сік) - 3 шт.
  • лимон (цедра і сік) - 1 шт.
  • вершкове масло (розтопити) - 100г
  • мигдаль (мелений) - 100г
  • абрикосовий джем - 2 ст.л.
  • апельсини (часточки) для прикраси.

Щоб приготувати Пиріг з апельсинами і мигдалем необхідно:

Розігріти духовку до 200С. Розкачати тісто на злегка посипати борошном столі і прокласти невисоку форму діаметром 22 см.

Зверху покласти пергамент і суху квасолю, запекти в духовці протягом 10 хв. Витягнути квасоля і запікати ще 10 хв. Дістати з духовки і знизити температуру до 180С.

Збити цукрову пудру з яйцями, додати апельсинову і лимонну цедру, розтоплене масло і мелений мигдаль.

Акуратно перекласти суміш в підготовлене запечене тісто і повернути в духовку на 25 хв поки начинка не "схопиться".

Дати охолонути. Змастити поверхню підігрітим джемом, посипати цукровою пудрою і подавати з апельсиновими часточками.


рецепти по кроках
5
5
6
4
Пиріг з кабачками і сиром Сливовий пиріг з посипкою Пиріг з цукіні і беконом Тосканський пиріг з кокосовою скоринкою
Ще рецепти розділу ...
Пироги з помідорами, моцарелою і оливками

Розігріти духовку до 220С. Порізати тісто на 4 гуртка формочкой діаметром 11 см. Гострим ножем зробити по колу надріз на відстані 1 см від краю. Поло

Пиріг з брусницею і горіхами

У миску викласти цукор, вершкове масло, 1 яйце і ванільний цукор, все ретельно перемішати. Просіяне борошно перемішати з розпушувачем і лісовими горіх

Пиріг з нектаринами і франжіпані

Охолоджене масло нарізати кубиками. Просіяне борошно змішати з цукровою пудрою і дрібкою солі. Перетерти борошняну суміш з маслом в дрібну крихту. Доба

Круглий пиріг Рикотта

Потерти сир, додати дрібно тертий мигдаль, дрібно порізану цедру, а потім інші інгредієнти. Все ретельно перемішати до отримання однорідної мас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої