Філе риби пропустити через м'ясорубку. додати шпик, 1 сире яйце, хліб і пропустити ще раз через м'ясорубку. Добре вимішати, посолити, поперчити. З
|
[P] Рибне філе, білий замочений у молоці хліб і цибулю два рази пропустити через м'ясорубку. В отриманий фарш додати яйце, сіль, перець, добре вимешат
|
М'ясо нарізати шматочками, відбити з двох сторін, посипати перцем. Огірки і цибулю нарізати невеликими скибочками. Викласти на шматочки м'яса огірок, цибуля, колб
|
Приготувати фарш крупного помелу, додавши в нього розмочений хліб, зелень і яйце. Лук натерти на крупній тертці і віджати сік. Це необхідно для того,
|