Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мідії під маринадом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мідії (варені, нарізані тонкими скибочками) - 1 склянка
  • маринад (з овочів з томатом) - 1.5 склянки
  • зелена цибуля (дрібно нарізаний) - 1 ст.л.
  • бульйон (від мідій) - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Мідії під маринадом необхідно:

Мідії залити маринадом і додати бульйон від мідій. Суміш довести до кипіння, варити 5-7 хвилин, охолодити. При подачі посипати зеленою цибулею або зеленню.


рецепти по кроках
5
8
6
7
Мідії по-прованськи (Moules a la provencale) Мідії під соусом Морней Салат з риби пангасіус з хріном Рулет з кролика з грибами і печінкою
Ще рецепти розділу ...
Відбивні з рапана

У сирих рапанів (без раковин) видалити печінку, шлуночки і інші нутрощі. Залишилася тушку рапана відбити, посолити і посипати спеціями за смак

Смажені устриці "морський порт"

Посолити устриці і залишити на кілька хвилин. Сполоснути холодною водою, обсушити і потримати кожну 2-3 хвилини спочатку в горілці, потім в сію. Низах

Устриці під скоринкою з козячого сиру

Вийняти устриці з раковин, скропити лимонним соком, вином і оливковою олією. Посолити. Сир потерти, кожну устрицю посипати сиром і скласти в жароміцн

Мідії з персиками

Розігріти 2-3 ложки олії, кинути часник і пеперончино, щоб трішки підсмажилися, але не підгоріли, для запаху. Всипати очищені мідії, влити вино і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої