Мідії в білому вині з цибулею

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Мідії в білому вині з цибулею необхідно:

Зачистити раковини від наростів і вимити. У сотейник покласти дрібно нарізану цибулю і зелень петрушки, а на них раковини з мідіями. Влити біле вино, бульйон і припустити на сильному вогні. Коли розкриють раковини, перекласти мідії в глибоке блюдо, видаливши одну стулку раковин. Додати в бульйон, в якому припускаються мідії, борошно, змішане з маслом, дати закипіти, заправити вершковим маслом, довести до смаку і полити їм мідії.

рецепти по кроках

Устриці з ікрою

Змастіть злегка маслом черепашки з тіста і заповніть їх ікрою. Зробіть виїмку в кожній з них і покладіть устрицю в серединку. Збризніть лимонним соком

читати рецепт

Борщ з фрикадельками з морського гребінця

Морський гребінець відтанути у воді, добре промити, половину передбаченої норми його відварити в підсоленій воді протягом 10 хвилин. Буряк, моркву, до

читати рецепт

Мідії, запечені зі шпинатом

Ретельно промити мідії, користуючись щіткою, в декількох водах. Припустити дрібно нарізану цибулю в 25 г вершкового масла, туди ж покласти мідії, переме

читати рецепт

Мідії з рисом і помідорами

У великій каструлі розтоплюєте маргарин на середньому вогні. Коли він прогріється, додаєте цибулю, сіль і перець, і готуєте близько 5 хвилин. Потім додають

читати рецепт