Змастіть злегка маслом черепашки з тіста і заповніть їх ікрою. Зробіть виїмку в кожній з них і покладіть устрицю в серединку. Збризніть лимонним соком
|
Морський гребінець відтанути у воді, добре промити, половину передбаченої норми його відварити в підсоленій воді протягом 10 хвилин. Буряк, моркву, до
|
Ретельно промити мідії, користуючись щіткою, в декількох водах. Припустити дрібно нарізану цибулю в 25 г вершкового масла, туди ж покласти мідії, переме
|
У великій каструлі розтоплюєте маргарин на середньому вогні. Коли він прогріється, додаєте цибулю, сіль і перець, і готуєте близько 5 хвилин. Потім додають
|