Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Біссара з горохом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • горох (лущений) - 500г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • м'ясний бульйон - 1 склянка
  • оливкова олія - 4 cт.л.
  • вершкове масло - 50г
  • запашний перець (мелений) - 2 пучку
  • імбир (порошок) - 1 пучку імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • аджика - 1/2 коф.л. аджика - Гостра і ароматна пастоподібна маса з червоного перцю, часнику, пряних трав (сушених і зелених), ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Біссара з горохом необхідно:

Замочити горох за 2:00 до варіння, після чого відкинути його на друшляк. Обсмажити дрібно нарізану цибулю на рослинній олії в каструлі на слабкому вогні, посолити, залити склянкою м'ясного бульйону, додати вогонь.

Коли вода закипить, додати 1,5 л теплої води, дати їй закипіти і покласти горох. Варити ще 30 хв, додати прянощі і, якщо треба, воду досолити за смаком і добре розмішати.

Подавати гарячим, додавши вершкове масло.


рецепти по кроках
5
4
5
7
Сллю (Sellou) Кокіс биллі Каукаї (печиво з шматочками шоколаду) Курка з чорносливом і картоплею фрі Курка, фарширована кус-кусом з горіхами і медом
Ще рецепти розділу ...
Страйкують

Коржі для Бастилії найкраще спекти заздалегідь, за добу. З борошна, солі і 3/8 - 1/2 л води замісити рідке тісто, якому дамо 6:00 устояться. З ті

Рецепт маpокканскій десеpт

Рис отваpіть в молоці, додати цукор, ванілін, масло. Охолодити і розкласти в чашки. Додати до сах. пудpе какао, гарячу воду, пеpемешать, + жіp. Зал

Сухофрукти з корицею

Покласти в каструлю сухофрукти, апельсиновий сік, чайний пакетик, апельсинову цедру, корицю і мед. Додати трохи води, тільки щоб залити фрукти.

Вермішель в молоці

Воду з молоком довести до кипіння, покласти масло, сіль і цукор, знову довести до кипіння і засипати вермішель. Варити 10 хв, злегка помішуючи. Добав

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої