Покласти булгур в миску і залити 200 мл окропу. Залишити на 15 хв. Відкинути через сито. Порізати цукіні навпіл уздовж. Вискобліть углобленіе ложкою
|
Розігріти рослинну олію в сковороді з товстим дном. Обсмажити цибулю, моркву і часник протягом 6-7 хв, помішуючи, до м'якості. Додати спеції, пе
|
Очистити і нарізати апельсини кружечками, обрізаючи по можливості плівки. Покласти на блюдо сервіровки, посипавши мигдалем і фініками. З'єднати цукор
|
Покласти на велике блюдо рис, змішаний з очищеними часточками лимона, посолити. Туди ж покласти суміш дрібно нарізаних петрушки, цибулі та лимона, круп
|