Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Марокканські коржі ксра


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вода - 200 мл
  • борошно (біла хлібна) - 250г
  • манка - 75г
  • анісові насіннячка - 1 ч.л. аніс - Однорічна рослина сімейства селерові. У кулінарії використовують мелені плоди, які володіють про ... "
  • сіль - 1.5 ч.л.
  • дріжджі (сухі) - 1 ч.л.
  • оливкова олія - для змащування
  • кунжутне насіння - посипати зверху.

Щоб приготувати Марокканські коржі ксра необхідно:

Марокканські коржі з манкою і ароматом анісу. Це традиційний гарнір до ТАДЖІНЄ - марокканському гуляшу, але так само відмінно підходить до салатів, діпам або з сирами. Ці коржі можна подавати холодним або гарячим.

Розділити на 2 частини і сформувати їх у плоскі диски. Покласти кожен диск на деко. Накрити плівкою і залишити на 30 хв, поки коржі не зростуть удвічі.

Розігріти духовку до 230С. Змастити кожен коржик оливковою олією і посипати кунжутним насінням. Проколоти поверхню паличкою. Запікати 20-25 хв до золотистого кольору. Перевернути на решітку і дати охолонути.


рецепти по кроках
4
4
7
4
Харш Риба по-марокканські Курка, фарширована кус-кусом з горіхами і медом Кокіс биллі Каукаї (печиво з шматочками шоколаду)
Ще рецепти розділу ...
Курка по-марокканські з солоними лимонами

З курки зріжте надлишки жиру - зовні і всередині. Зв'яжіть курці ноги, протріть тушку куркумою, імбиром і кмином, потім - тертим часником (більш статей

Чай з апельсинових квітів

Перелити киплячу воду в кухоль. Додати 1 ст л апельсинової води і щіпку дрібно меленого кардамону. Підсолодити по смаку цукром або медом.

Кальмар по-марокканські

Петрушку і кинзу дрібно порубати. Додати спеції, часнику, лимонний сік, масло, сіль, перець і збити в блендері до однорідної консистенції. Тушку каж

Мигдальні колечка (Anneaux aux amandes)

[P] Приготуйте начинку. Для цього опустіть мигдаль в окріп на 10 хвилин, очистіть його від шкірки, потім обсушити його за допомогою серветки і подрібніть

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої