Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яйця, запечені по-іспанськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • перець (червоний, шматками) - 2 шт.
  • перець (зелений, шматками) - 2 шт.
  • перець (жовтий, шматками) - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста (червоний, дрібно порізаний) - 1/2 шт.
  • часник (очищений і роздавлений) - 2 зубчики
  • чорізо (тонко порізаний) - 150г
  • орегано (свіжий) -15г орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • помідори (консервовані, порізані) - 200г
  • яйце - 4 шт.
подавати:
  • хрусткий хліб (за бажанням).

Щоб приготувати Яйця, запечені по-іспанськи необхідно:

Розігріти духовку до 200С. Змастити маслом 4 формочки для запікання діаметром 12 см. Приправити сіллю і чорним меленим перцем.

Нагрівати в сковороді олію, обсмажити перці, цибулю і часник протягом 5 хв до м'якості. Додати чорізо і готувати 5 хв, поки чорізо НЕ БУДЕ золотистої і хрусткою. Зняти з вогню. Відкласти 4 гілочки орегано для прикраси, дрібно порізати інше. Додати в перці, влити помідори. Приправити.

Розділити перці між формами. Запікати 10 хв. Зробити поглиблення в середині кожної формочки і розбити в кожне по яйцю. Запікати 10-12 хв до готовності яєць. Прикрасити орегано, що і подавати з хрустким хлібом.


рецепти по кроках
7
6
9
5
Свинина з виноградом і вином Смажене молоко (leche frita) Альмойшавена (Almoixavena) Дорада, запечена з лимоном
Ще рецепти розділу ...
Хамон з динею

Розрізати диню навпіл і використовуючи ложку очистити зсередини. Помістити в салатницю. Перемішати оливкова олія з лимонним соком, виноградним оцтом, до

Цвітна капуста в часниковому соусі

Помити цвітну капусту, варити в підсоленій воді, під кришкою до готовності. При цьому можна додати трохи молока, щоб нейтралізувати специфічний

Салат зі шпинату по-мадридськи

Взяти листя шпинату і підготувати їх видаливши великі прожилки з них. Шпинат нарізати великими шматочками, обшпарити окропом, охолодити і віджати. Зато

Суп з помідорів з креветками

Помідори проколоти вилкою в декількох місцях і запікати 3 - 5 хвилин у мікрохвильовій печі або духовці, поки не полопаються шкірка. Дати охолонути і зняти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої