Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Чоризо з квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • чоризо (ковбаска) - 300г
  • цибуля ріпчаста (нарізати) 1 шт.
  • часник (подрібнити) - 2 зубчики
  • червоний перець (нарізати смужками) - 1 шт.
  • паприка (суха) - 1/4 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • червоний винний оцет - 1 ч.л.
  • помідори (нарізати) - 400г
  • томатна паста - 1 ст.л.
  • цукор - 1 ст.л.
  • лавровий лист - 1 шт.
  • квасоля (біла консервована) - 450г
  • крихти (білі хлібні) - 4 ст.л.
  • петрушка (зелень) - 2 ст.л.

Щоб приготувати Чоризо з квасолею необхідно:

У глибокій товстої сковороді обсмажте ковбаски до золотистої скоринки, додайте цибулю, часник і перець, смажте до золотистого кольору. Додайте оцет, паприку, перемішайте і смажте ще півхвилини. Покладіть помідори, томат-пасту, цукор і лавровий лист. Посоліть і поперчіть. Доведіть до кипіння, накрийте і тушкуйте 20 хвилин. Покладіть квасоля, накрийте і готуйте ще 10 хвилин. Посипте хлібними крихтами, петрушкою і поставте в духовку на 2-3 хвилини запектися до хрусткої скоринки.


рецепти по кроках
5
6
4
7
Ковбаски гриль з м'ятним соусом Котлети з індички (печені) Суп молочний з молодої капусти Салат з креветок з яйцем
Ще рецепти розділу ...
Смажені ковбаски

Ковбаски обсмажити з усіх боків в салі, додати дрібно нарізану цибулю і смажити до прозорості. Посипати борошном і гарненько підрум'янити. Залити пивом

Сосиски в капустяному листі

Картоплю відварити до готовності в підсоленій воді, потім протерти через сито. Додавши трохи відвару і вершкове масло, добре розмішати пюре. Отде

Чилі з яловичини з сосисками

У сотейнику в гарячому маслі обсмажте нарізані шматочками сосиски і яловичину, додайте тонко нашатковану цибулю і подрібнений часник. Накрийте кришкою

Сосиски в клярі

Готові сосиски умочують в кляр і смажать на фритюрі. Приготування клярі: в холодному молоці розчинити сіль, цукор, додати яєчний жовток, змішаний

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої