Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пряні кальмари з Булгарією


Для рецепту вам буде потрібно:

для заправка:
  • лайм (терта цедра і сік) - 2 шт. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • чилі (червоний, очищений і дрібно порізаний) - 1 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • соняшникова олія - 2 ст.л.
  • рибний соус - 1 ст.л.
для салату:
  • булгар - 250г
  • чері (навпіл) - 10 шт.
  • зелена цибуля (порізаний) - 5 пір'я
  • коріандр (порізаний) - 2 ст л м'ята (порізана) - 2 ст.л. коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • чоризо (порізана) - 100г
  • кальмари (малі) - 6 шт.

Щоб приготувати Пряні кальмари з Булгарія необхідно:

Змішати всі інгредієнти для заправки і відставити. Замочити булгар за інструкціями на упаковці, поки вся рідина не вбереться. Змішати булгар, помідори, цибулю і трави, приправити.

Нагріти сковороду на великому вогні і обсмажити чорізо з кожного боку по 2 хв до хрусткої скоринки. Приправити кальмар. Коли сковорода задимиться, обсмажити кальмар з усіх боків.

Розділити булгар по 4м тарілках, покласти зверху чоризо і кальмар і побризкати заправкою.


рецепти по кроках
5
4
6
9
Смажені кальмари з цибулею Кальмари в томатному соусі з вином (Каламарія) Кільця кальмарів у сухарях Фаршировані кальмари (Поросята)
Ще рецепти розділу ...
Кальмари по-китайськи в воке

Очищених кальмарів нарізати кільцями. Нашаткувати кільцями зелена цибуля. Дрібно нарізати імбир і часник. Стручки гороху порізати на шматочки. Кукурузн

М'ясо кальмарів з томатним соусом

Почистити і подрібнити цибулю і часник, потім розрізати перець, вимити його, видалити насіння і нарізати кругляччям. Розігріти масло, підсмажувати на ньому неко

Кальмари, фаршировані курячою грудкою і сиром

Кальмари очистити від шкірки, видалити хорду, промити і обсушити. Плавці і щупальця відрізати, подрібнити і залити окропом. Сир, помідор і половину від

Кальмари з сиром і часником

Морожених кальмарів розморожують на повітрі, добре промивають, кладуть у киплячу підсолену воду (на 1 кг кальмарів - 2 л води і 20 г солі), доводять

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої