На олії обсмажити дрібно нарізану цибулю, додати порізаний солодкий перець, нарізані гриби, сіль прянощі. В 1 склянці води або бульйону розвести м
|
Очистити картоплю, нарізати великими кубиками, покласти в каструлю, посолити, додати пасеровану цибулю, залити двома склянками бульйону і тушкувати під
|
Передок обробленої дозрілого зайця і лопатки, очищені від плівок, споліскуємо і рубаємо на невеликі шматки. Легені, серце, очищену від плівки печ
|
Яловичину нарізати кубиками. Середні цибулини нарізати кільцями і пасерувати на жирі. Додати м'ясо, добре обсмажити, додати нарізаного шматками кр
|