Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зелена сочевиця з чорізо і цибулею-пореєм


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зелена сочевиця - 230г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • морква (очищена і порізана) - 1 шт.
  • часник (очищений і дрібно порізаний) - 1 зубчик
  • лавровий лист - 1 шт.
  • цибуля-порей (шматочками) - 2 шт.
  • цибуля ріпчаста (очищений і дрібно порізаний) - 1 шт.
  • чорізо (порізана) - 100г.
  • оливкова олія - 3 ст.л.

Щоб приготувати Зелена сочевиця з чорізо і цибулею-пореєм необхідно:

Покласти сочевицю, морква, часник і лавровий лист в каструлю. Залити водою. довести до кипіння, варити 20 хвилин.

Додати цибулю-порей, тушкувати 10 хв, поки сочевиця не стане м'якою. Злити. Нагріти олію в сковороді. Додати чорізо і ріпчасту цибулю. Обсмажувати 5 хв до золотистого кольору. Додати сочевицю. Подавати теплим.


рецепти по кроках
5
7
6
6
Дорада, запечена з лимоном Свинина з виноградом і вином Смажене молоко (leche frita) Чуррос (Churros)
Ще рецепти розділу ...
Рибні крокети

Рибне філе нарізати дрібними шматочками, з'єднати з вершками і зробити пюре. Додати зелень, потовчений часник, яйця розкришений хліб, подрібнену

Суп-пюре з лука, рису і помідорів

[P] Лук очистити, нарізати кільцями, залити холодною водою, поставити на вогонь і довести до кипіння, після чого відкинути на друшляк. Злегка відварений

Мигдальне печиво (Almendrados)

Злегка обсмажити мелений мигдаль. Білки збити в густу піну (суху!), Продовжуючи збивати, додати цукрову пудру, збивати ще 5-8 хвилин. Потім ос

Омлет з чорізо і картоплею

Відварити картоплю в каструлі з киплячою підсоленою водою протягом 6-8 хв до м'якості. Злити. Нагріти олію в сковороді. Додати чорізо і перець, про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої