Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Омлет з чорізо і картоплею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля (великий, кубиками) - 1 шт.
  • оливкова олія - 3 ст.л.
  • чорізо (тонко порізані) - 3 шт.
  • червоний перець (очищений і дрібно порізаний) - 1 шт.
  • яйце - 10 шт.
  • салатні листя і хрусткий хліб.

Щоб приготувати Омлет з чорізо і картоплею необхідно:

Відварити картоплю в каструлі з киплячою підсоленою водою протягом 6-8 хв до м'якості. Злити.

Нагріти олію в сковороді. Додати чорізо і перець, обсмажувати 3-4 хв, помішуючи. Додати картоплю, перемішати.

Збити яйця у великій мисці або глечику. Приправити сіллю і перцем.

Перелити яйця в сковороду поверх овочів і ковбаси, готувати на повільному вогні 9-10 хв.

Розігріти гриль. Поставити сковороду під гриль, готувати 4-5 хв, поки зверху омлет не стане золотистим. Дати трохи охолонути і подавати з салатом і хрустким хлібом.


рецепти по кроках
6
9
7
6
Смажене молоко (leche frita) Альмойшавена (Almoixavena) Свинина з виноградом і вином Чуррос (Churros)
Ще рецепти розділу ...
М'ясо на рожні

Філе нарізаємо на трисантиметровим квадратні шматочки. На шампура нанизуємо шматочок м'яса, шматочок цибулі і зеленого перцю, і знову в такому ж порядку д

Суп по-іспанськи

Попередньо необхідно замочити горох на добу. Взяти все м'ясо, крім курчати, покласти в холодну воду і довести її до кипіння. Потім взяти г

Іспанська соус темний

Готуємо борошняну основу з 3/4 рідини. У цей час ріжемо дрібно цибулю, моркву і сало і підсмажуємо в гарячому

Баранина або козлятина у вині

[P] М'ясо ріжеться на набольшие шматочки, солиться, обсмажується до золотистого кольору (без масла, у власному жиру), потім вливається вино і тушкується на ср

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої