Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сочевичний суп з томатами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 2 часточка
  • селера - 3 шт.
  • помідори (солоні) - 400г
  • сочевиця - 1 склянка сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • петрушка (зелень) - 2 ст.л.
  • лавровий лист - 1 шт.
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • м'ята - 1 ст.л. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • базилік - 1 ст.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • йогурт - за смаком.

Щоб приготувати Сочевичний суп з томатами необхідно:

Нагрійте у великій каструлі оливкову олію. Покладіть цибулю і часник і тушкуйте до розм'якшення. Додайте селеру, сочевицю, томати, петрушку і лавровий лист. Влийте 8 склянок води і закип'ятити. Накрийте кришкою і варіть на слабкому вогні 1 годину 45 хвилин до утворення рідкого пюре. За допомогою кухонного комбайна перемішайте його до однорідної маси. Перекладіть назад в каструлю. Суп повинен бути густим, але за бажанням його можна злегка розбавити водою. Добре посоліть і поперчіть. Додайте лимонний сік. Подавайте суп в підігрітих тарілках, посипавши м'ятою і базиліком і поклавши в центр ложку йогурту. За бажанням суп можна подавати і не в пюреподібних вигляді.


рецепти по кроках
6
6
6
8
Італійський сочевичний суп з ковбасками Паста-салат з кальмарами Булочки з сметанного тіста (для хлібопічки) Суші-квітка (хана суші)
Ще рецепти розділу ...
Суп з копченою рибою

Картопля, цибуля і часник очистити і нарізати маленькими кубиками. Розігріти у великій каструлі 1 ст. ложку вершкового масла. Згасити в ньому цибулю, часник

Суп з індички із зеленою сочевицею

Грудку індички миємо, обсушуємо й нарізаємо на невеликого розміру кубики. Розігріваємо в глибокій каструлі рослинне масло, обсмажуємо на раскаленно

Сочевичну-томатний суп-пюре з індичкою

Індичку помістити в каструлю з водою, поставити варити, хвилин через 10 зняти піну при закипанні, варити індичку 20 хвилин Моркву і цибулю подрібнити в бл

Сочевичний суп з яловичиною та локшиною

[P] М'ясо залити холодною водою. Довести до кипіння, зняти піну і варити при дуже малому кипінні близько 2 годин. У киплячий бульйон всипати промиту чечеві

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої