Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сочевична юшка з копченостями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сочевиця - 200г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • вода - 3 л
  • копчені реберця або рулька - 500г
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • морква - 2 шт.
  • ріпа - 3 шт.

Щоб приготувати Сочевична юшка з копченостями необхідно:

Сочевицю замочити на 2-8 годин. Злити воду, залити в казанку 3 літрами води і поставити варитися. Взяти копчені реберця або рульку, порубати великими шматками, покласти в казанок до сочевиці. І туди ж дрібно порізати цибулю ріпчасту 3 шт., Морква 2 шт., Ріпу 4 шт.

Коли чечевиця стане м'якою, дістати з юшки м'ясо. Казанок обернути вовняною тканиною і поставити упревать на 20-30 хв. М'ясо дрібно порізати, у рульки зрізати шкірку. Покласти його в казанок. Посолити за смаком.


рецепти по кроках
6
5
7
4
Італійський сочевичний суп з ковбасками Печені баклажани з горіхами Риба під соусом песто (у горщиках) Кабачки, запечені зі сметаною
Ще рецепти розділу ...
Суп з червоної сочевиці і моркви

Дрібно нарізати ріпчасту цибулю, зелену цибулю і часник. Солодкий перець, видаливши насіння, нарізати соломкою. Моркву натерти на тертці. Сочевицю викласти в до

Суп із кролика і чорної сочевиці в тайському стилі

Ніжки кролика залити водою, довести до кипіння і зняти піну. Зменшити нагрів, додати крупно нарізану моркву і варити бульйон при слабкому кипінні око

Сочевичний суп з абрикосами і індичкою

Індичку нарізати кубиками, як на гуляш. Злегка обсмажити з рослинним маслом. Покласти каррі. Сушені абрикоси, цибуля, цибуля-порей, моркву нарізати і в

Суп з сочевиці

Суп з сочевиці або сочевична юшка згадується ще в книзі Тори і готується з незапам'ятних часів. Це дуже простий у приготуванні, але надзвичайний

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої