Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Цвітна капуста в часниковому соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія
  • яйце - 1 шт.
  • цвітна капуста - 1.2 кг
  • сіль, перець - за смаком
  • червоний перець, петрушка - за смаком.

Щоб приготувати Цвітна капуста в часниковому соусі необхідно:

Помити цвітну капусту, варити в підсоленій воді, під кришкою до готовності. При цьому можна додати трохи молока, щоб нейтралізувати специфічний запах. Вилити воду з каструлі, готова капуста нехай трохи охолоне. У чавунці поставити тушкуватися в маслі дрібно порізаний часник до золотистого кольору, а потім додати цвітну капусту. Посолити, поперчити, посипати також червоним перцем.

Загасити ще наскільки хвилин. Розбити яйце, посипати петрушкою і подавати.


рецепти по кроках
5
6
7
6
Дорада, запечена з лимоном Чуррос (Churros) Свинина з виноградом і вином Смажене молоко (leche frita)
Ще рецепти розділу ...
Салат овочевий

Перед приготуванням блюдо для салату натерти часником. Приготувати соус з рослинної олії, оцту, солі і перцю. Взяти помідори й огірки наріз

Суп холодний хлібний по-іспанськи

Хліб замочити у воді, а після розм'якшення віджати. Стиглі помідори обшпарити окропом і зняти шкірку. Половину помідорів змішати з підготовленим хлібом

Креветки з чилі і часником

Розігріти в сковороді олію, додати чилі і часник, обсмажувати 2 хвилини, потім вийняти з сковороди. Збільшити вогонь, і коли сковорода задимиться, доб

Чиліндрон з баранини

Нагрійте масло в вогнетривкої керамічної каструлі. Посоліть і поперчіть баранину і покладіть в каструлю. Смажте, помішуючи, поки не підрум'яниться, потім на внутрішню

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої