Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Мохет (іспанський гарнір)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 1 кг
  • помідори - 500г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • часник - 4 зубчики
  • яйце - 4 шт.
  • олія оливкова - 100г
  • сіль, перець, лавровий лист - за смаком.

Щоб приготувати мохет (іспанський гарнір) необхідно:

Картопля нарізається кружечками, обсмажується на оливковій олії і складається в каструлю або сотейник. Потім до золотистого кольору смажаться цибулю і часник, після чого додаються очищені від шкірки і нарізані кружальцями помідори, лавровий лист, сіль, перець, гасяться 5 хвилин і викладаються на картоплю. Всі разом тушкується ще 20 хвилин. Потім на вміст каструлі слід розбити яйця і поставити каструлю в духовку на 5 хвилин, і страва готова. При подачі посипати зеленню.


рецепти по кроках
6
6
6
5
Татарська картопля Картопляні млинці з м'ясною начинкою Молода картопля Печена картопля з гірчично-медовою заправкою
Ще рецепти розділу ...
Картопля, смажена з омлетом

Очистити сиру картоплю, нарізати його дрібними кубиками і підсмажити на сковороді з маслом, потім залити збитими з молоком яйцями, перемішати і смажити

Пюре з солодкої картоплі і розмарину

Відварити картоплю в підсоленій воді; злити. Тим часом покласти масло у велику каструлю і готувати на повільному вогні до коричневого кольору, додати

Картопля, запечена з зеленим горошком і рисом

Очищену картоплю нарізати соломкою, відварити в невеликій кількості води і відкинути на сито. Зварити розсипчастий рис, перемішати з картоплею і го

Тушкована картопля з ковбасою і солодким перцем

Почистити овочі. Картоплю нарізати великими кубиками. Порізати кубиками ковбасу, цибулю і солодкий перець. У розігріту сковороду з рослинним маслом до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої