|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- помідори - 400г
- борошно - 4 ст.л.
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
- томатна паста - за смаком
- м'ясний бульйон - 400 мл
- креветки - 200г
- сметана - 200г
- кріп - 1 пучок
- вершкове масло - 60г.
|
|
|
|
Щоб приготувати Суп з помідорів з креветками необхідно: Помідори проколоти вилкою в декількох місцях і запікати 3 - 5 хвилин у мікрохвильовій печі або духовці, поки не полопаються шкірка. Дати охолонути і зняти з них шкірку. Цибулю подрібнити, кинути в каструлю, і пасерувати в олії 1 - 2 хвилини, додати борошно і обсмажити ще пару хвилин. Потім додати томатну пасту, бульйон, половину сметани, перемішати і варити 5 хвилин. Щоб суп вийшов не дуже густим, за смаком можна додати трохи води. Посолити, поперчити, додати дрібно нарізану кріп, очищені креветки і помідори. Проварити суп ще кілька хвилин. Подавати його зі сметаною. |