|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- курячі грудки (філе) - 2 шт.
- арахісове масло - 1 ч.л. арахісове масло - Розрізняють арахісове масло і арахісову пасту. У країнах Азії поширене нерафінована арахіс ... "
- соєвий соус - 1 ч.л.
- лічі (очищені і звільнені від кісточок) - 2/3 склянки лічі - Традиційні китайські фрукти. Червонуватого відтінку з горбистою шкіркою, що приховує кремового кольору ... "
- карамбола (нарізана скибочками) - 2/3 склянки
- імбир (натертийо свіжий) - 1 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
- херес - 40 мл херес - Херес - це кріплене вино, виготовлене з трьох сортів винограду - Паломино Фіно, Педро Хіменес і ... "
- крохмаль - 1/2 ч.л.
- перець - за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Курка з лічі та Карамболь необхідно: Філе грудок нарізати кубиками. Розігріти в сковороді «вок» арахісове масло, додати соєвий соус, розмішати, дати закипіти. Потім додати підготовлене філе і швидко його обсмажити, постійно помішуючи. Потім одночасно додати 2/3 склянки очищених і звільнених від кісточок плодів лічі, стільки ж нарізаної скибочками карамболи, 1 ч. Л. натертого свіжого імбиру. Перемішати і влити херес. Продовжувати готувати при помішуванні ще 2 хв. Коли все блюдо досить прогріється, додати крохмаль, розведений у невеликій кількості води, - щоб злегка загущатися соус. У самому кінці приправити перцем за смаком. Подавати із зеленим салатом. |
