Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі шлуночки з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі шлунки - 300г
  • гриби (сушені) - 200г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • помідор - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • кріп, сир (тертий) - на смак
  • сметана - 2 ст.л.
  • вода (тепла) - 1 стакан.

Щоб приготувати Курячі шлуночки з грибами необхідно:

Шлунки добре вимити, зняти плівку, відварити в підсоленій воді годину. Потім промити і нарізати соломкою. Гриби замочити, відварити в підсоленій воді, нарізати. Лук (нарізати кубиками) і моркву (натерти на крупній тертці) підсмажити на раст.масле до м'якості цибулі. Додати помідор (так само нарізаний кубиками) і трохи протушкувати.

Всі укласти в горщик, перемішати, якщо потрібно ще посолити. Сметану розбавити теплою водою, і залити в горщик. Поставити в розігріту духовку хвилин на 20-30. Витягнути з духовки, посипати тертим сиром, щільно закрити горщик і залишити хвилин на 10.


рецепти по кроках
6
6
6
5
Курячі сердечка з сушеної грушею під сирним соусом Тушковані курячі шлунки з картоплею і грибами Курячі шлуночки з картопляною соломкою Курячі шлуночки в сметанному соусі
Ще рецепти розділу ...
Курячі сердечка з болгарським перцем в медовій заливці

Сердечка зачистити, промити і відварити до готовності (близько години). Перець загорнути у фольгу і запікати 20 хвилин. Очистити від шкірки і насіння, нарізати

Курячі шлунки тушковані в соусі бешамель

Шлунки добре вимити, очистити від пленочки, залити водою і варити годину. Воду злити, шлунки промити, нарізати шматочками. Моркву натерти на крупній ті

Курячі шлунки на меду

Патрання курячі шлунки ретельно промити і перебрати, видалити оболонки. Зрізати з них надлишки жиру. Очистити і крупно нарізати цибулю і моркву. Овоч

Куряча печінка з грибами в білому вині

Підсмажуємо печінку на сковороді з 2 ложками олії. Заливаємо бульйоном, перемішуємо і знімаємо з вогню. В іншій сковороді на 2-х ложках олії смажимо по

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої