Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі шлуночки запечені з картоплею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 4 шт.
  • курячі шлунки - 500г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сметана - 3 ст.л.
  • кетчуп - 1 ст.л.
  • часник - 2-3 зубчики
  • сир (тертий), зелень - за смаком
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Курячі шлуночки запечені з картоплею необхідно:

Шлуночки добре вимити, очистити від пленочки і варити мінімум годину в підсоленій воді. Картоплю відварити в мундирі до напівготовності, очистити, порізати і укласти в жаростійку форму, змащену раст.маслом, посолити і поперчити. На картоплю укласти шар дрібно нашаткованого цибулі та зелені, потім відварені шлунки. Зверху залити соусом: сметана + кетчуп + продавлений часник. Поставити в розігріту духовку хвилин на 30-40, витягнути, посипати тертим сиром і повернути в духовку ще на 5 хвилин.


рецепти по кроках
6
8
4
5
Курячі шлуночки з картопляною соломкою Азу з сердечками Курячі шлуночки в томатному соусі Курячі шлуночки з тушкованою капустою і шафраном
Ще рецепти розділу ...
Курячі сердечка в клярі

Сердечка промити, обрізати зайвий жир. Розрізати вздовж не до кінця, видалити протоки. Трохи злегка відбити. Для клярі змішати яйця з борошном і сіллю. Про

Курячі шлунки тушковані в соусі бешамель

Шлунки добре вимити, очистити від пленочки, залити водою і варити годину. Воду злити, шлунки промити, нарізати шматочками. Моркву натерти на крупній ті

Курячі шлуночки в омлеті зі шпинатом

Шлунки як слід вимити і очистити від пленочки, відварити в підсоленій воді 2 години. Три яйця збити з молоком, сіллю і перцем. Шпинат відварити в п

Паштет з курячих шлуночків і печінки з серцем

Обробити курячі шлуночки (пупочки) -можна разом з серцем. обрізати зайвий жирок і серце і прибрати всі наявні хрящі на шлуночках + жовта плева-

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої