Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

З курячих шлуночків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі шлуночки - 1кг
  • ріпчаста цибуля - 100г
  • лимон, зелень - за смаком
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати З курячих шлуночків необхідно:

Попередньо очищені шлуночки ретельно помити, обсушити і скласти в емальовану каструлю, посолити, поперчити, змішати з нарізаною цибулею і лимонним соком.

Дати постояти в холодному місці 1 ч. Після чого нанизати підготовлені шлуночки на шампура і обсмажити над розжареним вугіллям до готовності, часто повертаючи.

Потім скласти шлуночки в каструлю, на дно якої до цього укласти маринована цибуля, закрити кришкою і потомить на повільному вогні ще 20-30 хв.

Подати до столу з зеленню і свіжими овочами.


рецепти по кроках
8
4
6
4
Азу з сердечками Курячі шлуночки в томатному соусі Курячі сердечка з сушеної грушею під сирним соусом Курячі шлунки в тіховарке
Ще рецепти розділу ...
Курячі потрухи в сметані

Курячу печінку промити, ошпарити окропом, розрізати на 3-4 частини і обсмажити. Шлунки очистити, промити, відварити в підсоленій воді до напівготовності

Печеня з курячих шлуночків з грибами

Шлуночки гарненько промиваємо, знімаємо плівку. У казані розігріваємо рослинне мало, кладемо шлуночки, солимо, перчимо і обсмажуємо на сильному вогні

Молода капуста з курячими шлуночками

Молоду свіжу капусту нарізати, додати трохи води, поставити тушкуватися на повільному вогні. Хвилин через 5 після закипання додати нарізаних Шампіньі

Курячі сердечка з сушеної грушею під сирним соусом

Сердечка моєму, обрізаємо всякі непристойні недоноски і жир, прибираємо залишилася кров. У сковороді прогріваємо рослинне масло, а в олії - зубчик чес

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої