Курячу печінку промити, ошпарити окропом, розрізати на 3-4 частини і обсмажити. Шлунки очистити, промити, відварити в підсоленій воді до напівготовності
|
Тельбухи ретельно очистити і дуже добре вимити. Потім зварити до готовності в злегка підсоленій воді. Відкинути на друшляк, і коли вода стече, нар
|
Курячі шлунки перейдіть через м'ясорубку з цибулею, посоліть, поперчіть, змішайте з майонезом і викладіть всю масу в горщики, поставте в розігріту
|
Сердечка моєму, обрізаємо всякі непристойні недоноски і жир, прибираємо залишилася кров. У сковороді прогріваємо рослинне масло, а в олії - зубчик чес
|