Паштет з курячих шлуночків і печінки з серцем

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Паштет з курячих шлуночків і печінки з серцем необхідно:

Обробити курячі шлуночки (пупочки) -можна разом з серцем. обрізати зайвий жирок і серце і прибрати всі наявні хрящі на шлуночках + жовта пліва-плівочка. Обсмажити поросяти, ягняти шлуночки і серце на рослинній олії. Туди ж (на сковороду) додати БАГАТО крупнонарезанного ріпчастої цибулі.

Зварити яйця (більше-смачніше), очистити, і додати в кінці смаження на сковороду до шлуночків і цибулі. Тельбухи повинні бути добре підсмажені, а яйця на сковороді (серед поторохов) повинні придбати темно-коричневий відтінок.

Все через м'ясорубку або в блендері. Можна прикрасити петрушкою.

рецепти по кроках

Курячі сердечка з тушкованою капустою

Курячі сердечка очистити від плівок і "лахміття", промити, викласти в глибоку сковороду з розігрітим рослинним маслом, посолити, поперчити і накрити

читати рецепт

Курячі шлунки на меду

Патрання курячі шлунки ретельно промити і перебрати, видалити оболонки. Зрізати з них надлишки жиру. Очистити і крупно нарізати цибулю і моркву. Овоч

читати рецепт

Запіканка з пташиних потрухів

Пташину печінку, шлунок, серце, крильця, шию покласти в каструлю, залити водою, додати шпик, коріння і тушкувати в накритою кришкою каструлі. Потім про

читати рецепт

Булгур з курячими шлункам

Відварити шлунки. Взяти майонез, розбавити трохи водою. Додати чайну ложку зернистої гірчиці, трохи соєвого соусу. Обсмажити цибулю і солодкий пере

читати рецепт