Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Оджа з курячою печінкою і шлунком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • куряча печінка
  • шлунок курячий
  • яйце - 2 шт.
  • томатна паста - 4 ст.л.
  • аджика - 1 к.л. аджика - Гостра і ароматна пастоподібна маса з червоного перцю, часнику, пряних трав (сушених і зелених), ... "
  • часник - 4 зубчики
  • кмин - 1 к.л.
  • рослинне масло - 100г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Оджа з курячою печінкою і шлунком необхідно:

Очистити і вимити курячі печінку і шлунок, нарізати шматочками, покласти в каструлю з рослинним маслом, розведеною склянкою води томатною пастою, аджикою, луговим кмином і товченим часником. Тушкувати до готовності, потім вибити в ту ж каструлю яйця, розмішати і зняти оджу з вогню.


рецепти по кроках
4
3
10
6
Овочевий торт Реберця, запечені з соусом чімічуррі Міні сочні Яйця кокот
Ще рецепти розділу ...
Риба, фарширована по-тунисски

Зварити круто 2 яйця і подрібнити їх. Натерти на тертці черствий хліб і просіяти. Натерти сир. Дрібно нарізати зелень петрушки і цибулю. Потовкти Чесні

Схаб - скибочки мови фаршировані

Бланширувати мову в киплячій воді, зняти з нього шкіру, покласти в каструлю, посолити, залити водою і варити 2 ч без додавання спецій. Вийняти мову з б

Сардини, смажені в тесті

Рибу очистити, видалити хребетну кістку, посолити, вмочити в тісто з борошна та яєць і обсмажити в добре розігрітій рослинній олії. Подавати зі скибками

Мбаттан з м'яса і картоплі

Очистити картоплю, відварити його в невеликій кількості підсоленої води з додаванням соку одного лимона. Розтовкти в пюре. Дрібно нарізати цибулю і зеле

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої