Головна »» Кулінарні рецепти »» Національні кухні »» Кухня Тунісу

Оджа з курячою печінкою і шлунком

Для рецепту вам буде потрібно:

куряча печінка
шлунок курячий
яйце - 2 шт.
томатна паста - 4 ст.л.
аджика - 1 к.л. аджика - Гостра і ароматна пастоподібна маса з червоного перцю, часнику, пряних трав (сушених і зелених), ... "
часник - 4 зубчики
кмин - 1 к.л.
рослинне масло - 100г
сіль за смаком.

Щоб приготувати Оджа з курячою печінкою і шлунком необхідно:

Очистити і вимити курячі печінку і шлунок, нарізати шматочками, покласти в каструлю з рослинним маслом, розведеною склянкою води томатною пастою, аджикою, луговим кмином і товченим часником. Тушкувати до готовності, потім вибити в ту ж каструлю яйця, розмішати і зняти оджу з вогню.

рецепти по кроках
4	3	10	6
Овочевий торт	Реберця, запечені з соусом чімічуррі	Міні сочні	Яйця кокот

Оджа з курячою печінкою і шлунком

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Риба, фарширована по-тунисски

Схаб - скибочки мови фаршировані

Сардини, смажені в тесті

Мбаттан з м'яса і картоплі