Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі шлунки по-корейськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі шлунки - 500г
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • часник - 5 зубчиків
  • рослинна олія - 3 ст.л.
  • курячий бульйон - 1/2 склянки
  • соєвий соус - 1 ст.л.
  • кінза (рубана зелень) - 1 ст.л. кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • сіль, червоний перець (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Курячі шлунки по-корейськи необхідно:

Шлунки надрізати, видалити внутрішню плівку, добре промити. Відварити до напівготовності в підсоленій воді, вийняти з бульйону. Обсушити і нарізати соломкою.

Цибулю і часник очистити, цибулю тонко нашаткувати півкільцями, часник подрібнити. Рослинна олія розігріти на сковороді, цибуля обсмажувати 2-3 хв. Додати в сковороду курячі шлунки, залити курячим бульйоном і тушкувати 10 хв. Потім додати соєвий соус, червоний перець, часник. Перемішати і продовжувати тушкувати ще 4-5 хв.

При подачі посипати зеленню. На гарнір можна запропонувати відварну спаржу або рисову локшину.


рецепти по кроках
5
5
6
4
Курячі шлуночки з тушкованою капустою і шафраном Курячі шлуночки в сметанному соусі Курячі шлуночки з картопляною соломкою Курячі шлунки в тіховарке
Ще рецепти розділу ...
З курячих шлуночків

Попередньо очищені шлуночки ретельно помити, обсушити і скласти в емальовану каструлю, посолити, поперчити, змішати з нарізаною цибулею і чи

Курячі сердечка з сушеної грушею під сирним соусом

Сердечка моєму, обрізаємо всякі непристойні недоноски і жир, прибираємо залишилася кров. У сковороді прогріваємо рослинне масло, а в олії - зубчик чес

Молода капуста з курячими шлуночками

Молоду свіжу капусту нарізати, додати трохи води, поставити тушкуватися на повільному вогні. Хвилин через 5 після закипання додати нарізаних Шампіньі

Запіканка з пташиних потрухів

Пташину печінку, шлунок, серце, крильця, шию покласти в каструлю, залити водою, додати шпик, коріння і тушкувати в накритою кришкою каструлі. Потім про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої