Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі шлунки по-корейськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курячі шлунки - 500г
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • часник - 5 зубчиків
  • рослинне масло - 3 ст.л.
  • курячий бульйон - 1/2 склянки
  • соєвий соус - 1 ст.л.
  • кінза (рубана зелень) - 1 ст.л. кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин та семі ... "
  • сіль, червоний перець (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Курячі шлунки по-корейськи необхідно:

Шлунки надрізати, видалити внутрішню плівку, добре промити. Відварити до напівготовності в підсоленій воді, вийняти з бульйону. Обсушити і нарізати соломкою.

Цибулю і часник очистити, цибулю тонко нашаткувати півкільцями, часник подрібнити. Рослинна олія розігріти на сковороді, цибуля обсмажувати 2-3 хв. Додати в сковороду курячі шлунки, залити курячим бульйоном і тушкувати 10 хв. Потім додати соєвий соус, червоний перець, часник. Перемішати і продовжувати тушкувати ще 4-5 хв.

При подачі посипати зеленню. На гарнір можна запропонувати відварну спаржу або рисову локшину.


рецепти по кроках
6
4
7
6
Швидкий капустяний пиріг Свинина, запечена з картоплею і кунжутом Рулет «Сирне кільце» Голландський соус (Соус Голландез)
Ще рецепти розділу ...
Качка з овочами (орікогіпоким)

Качине м'ясо нарізати на невеликі шматочки довжиною близько 2 см. Салат (або капусту), редьку, редиску або морква, зелена цибуля помити і дрібно нарізати.

Корейська салат з баклажанів (II)

Баклажани приварюють у воді 5. Потім ріжуть кубиками. Перець червоний тоненьким півкільцями, цибуля півкільцями, перець гіркий стручковий, пучок кропу,

Крабові палички по-корейськи

Яйце збийте з молоком, посоліть, поперчіть. Крабові палички змочіть в яєчно-молочної суміші, потім запаніруйте в сухарях. Часник дрібно порубати і сл

Кефаль на пару

Кефаль нарізати великими шматками довжиною 5 см, а яловичину нарізати дрібними шматочками або пропустити через м'ясорубку. Омежник нарізати по 4 см і такого

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої