Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тушкована курка по-іспанськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 1 шт.
  • томати (у власному соку) -680г
  • оливки - 1 маленька банка
  • сіль, перець, цукор - за смаком
  • паприка (у порошку), приправа (для курки), перець (горошком) - на смак паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • часник - 2-3 часточки
  • лимон (гурток) - 2-3 шт.
  • лавровий лист - 2 шт.
  • рослинна олія.

Щоб приготувати Тушкована курка по-іспанськи необхідно:

Курку помити, розділити на 6 частин. Кожну частину злегка відбити, посолити, поперчити, посипати паприкою і приправою для курки. Обсмажити на ростить. олії до скоринки з усіх боків. Покласти в сотейник.

Помідори викласти в миску, очистити від шкірки і разом з соком потовкти у пюре. Додати 2-3 ст. л. окропу. За смаком додати цукор, сіль. Викласти на курку.

Додати нарізані навпіл маслини, кружечки лимона, наріз. на 4 частини, перець горошком, листочки лаврушки, часточки очищеного часнику.

Тушкувати на середньому вогні під кришкою, поки курка не стане м'якою. Часник і лаврушку витягнути.


рецепти по кроках
6
5
5
5
Курка з розмарином, часником і апельсинами Курка з помідорами і маслинами Курка з хурмою Курка, запечена з сиром на рожні
Ще рецепти розділу ...
Авокадо з курчам

Курку випатрати, ретельно вимити, обсушити паперовою серветкою. Вийняти кістки, залишити кісточки в крильцях і гомілки, тушку розрізати на рівні кус

Курча каррі по-ланкійських

На п'ять хвилин замочіть у воді м'якоть тамаринду. Після чого розімніть, виберіть насіння, волокна і шкірку, воду процідіть. Розділіть курчати на порційні

Курка з баклажанами

Розігрійте на сильному вогні масло на сковороді діаметром 30 см або в казанку. Викладіть курку і смажте, постійно помішуючи, поки вона повністю не поті

Курка з виноградом

Курку ретельно вимити, обсушити і розрізати на 8-10 частин. З лимонів теркою зняти цедру; з м'якоті вичавити сік. Змішати його з ромом, посолити, попер

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої