Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ясо на рожні


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста - 400г
  • зелений перець - 400г
  • помідори - 400г
  • свинина (філе) - 400г
  • сіль, перець - за смаком
  • оливкова олія.

Щоб приготувати М'ясо на рожні необхідно:

Філе нарізаємо на трисантиметровим квадратні шматочки. На шампура нанизуємо шматочок м'яса, шматочок цибулі і зеленого перцю, і знову в такому ж порядку до кінця шампура. На решітці для смаження (або грилі) розігріваємо олію. Коли добре розігріється, кладемо в нього шампури і смажимо, перевертаючи до готовності.

Готові "шашлики" посолити, поперчити і подавати з нарізаними помідорами.


рецепти по кроках
9
5
7
6
Альмойшавена (Almoixavena) Дорада, запечена з лимоном Свинина з виноградом і вином Чуррос (Churros)
Ще рецепти розділу ...
Курка з травами і апельсином по-іспанськи

Розігріти духовку до 190С. З'єднати масло, петрушку і паприку. Втерти по всій поверхні курки. Порізати апельсин навпіл і покласти всередину. Полож

Суп-пюре з лука, рису і помідорів

[P] Лук очистити, нарізати кільцями, залити холодною водою, поставити на вогонь і довести до кипіння, після чого відкинути на друшляк. Злегка відварений

Рибні крокети

Рибне філе нарізати дрібними шматочками, з'єднати з вершками і зробити пюре. Додати зелень, потовчений часник, яйця розкришений хліб, подрібнену

Іспанська гороховий суп

Замочіть горох на ніч у холодній воді. Наступного дня злийте воду, залийте 1,5 л чистої води, додайте цибулину, гвоздику, моркву, лавровий лист

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої